A szervezet hidratálása – nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk, különösen meleg időben. Azonban nem csak az italok lehetnek vízforrások. Az uborka ideális zöldség a hidratáláshoz, mivel 95% vizet tartalmaz.

Ezek a zöldségek segítenek a pattanások elleni küzdelemben – mivel pozitív hatással vannak az emésztésre és megszüntetik a székrekedést, a pattanások elkezdnek eltűnni.

Uborka a rák ellen – összetételükben polifenolok és ligninek találhatók, amelyek segítenek csökkenteni bizonyos típusú rákok kialakulásának kockázatát. Különösen ez vonatkozik a méhnyak- és emlőrákra.

Fogyás és a felesleges súly leadása – a nagy mennyiségű rost és víz miatt az uborka segít a súly kontrollálásában. Ezenkívül ezek a zöldségek lassan emészthetők, ezért hosszabb ideig maradsz jóllakott.

Erős csontok biztosítása – a nagy mennyiségű K-vitaminnek köszönhetően, amely szükséges a kalcium jobb eloszlásához a szervezetben, a napi uborkafogyasztás megvéd a csonttörésektől, és még az oszteoporózis megelőzésében is segít.